皓泉講解醋酸鈉是如何制作的？

      醋酸鈉的學名又叫乙酸鈉，是一種食品添加劑，近年來隨著科學技術的不斷進步，醋酸鈉的應用領域也在不斷的增多。醋酸鈉根據含量的不同分為無水醋酸鈉和三水醋酸鈉，他們所起的作用效果是不一樣的，今天我們河南皓泉小編就來給大家講解下醋酸鈉的生產過程。1、醋酸鈉由醋酸鈣與純堿進行復分解反應，變為醋酸鈉，將反應液濃縮至26°Be，加活性炭脫色，然后進行冷卻結晶，離心分離即得成品；
    2、當需獲得無水醋酸鈉時，將結晶醋酸鈉再重新熔化，真空吸濾，將母液結晶放在不銹鋼槽中冷卻；
    3、然后再離心、吸濾、甩干后，用電加熱法使晶體脫水、干燥，即得無水品；
    4、也可用醋酸和苛性鈉直接反應生成醋酸鈉。